1. 部落格

超市採買省錢的 20 個訣竅

購物籃和裝滿食品雜貨的紙袋插圖

1. 提前規劃

走進店裡之前,先確定自己要買什麼!用手機列出需要的、或快用完的東西。更好的做法是提前規劃一週的菜單,或安排一週的備餐計畫。這樣做決定會輕鬆很多!

「提前規劃」插圖

2. 別忘了家裡的存糧

規劃餐點的時候,別忘了先看看家裡的櫥櫃。裡面有很多食材可以用,只是你沒注意到。每個月挑一天清點櫥櫃和冰箱。你會驚訝自己其實已經有這麼多東西!下一道菜可以用上哪些?

「別忘了家裡的存糧」插圖

3. 吃飽再去買

去超市之前一定要先吃飽!別讓嘴饞控制你。如果你愛吃零食,就給自己訂一個每次最多買幾包的上限。這對健康和荷包都好!

「吃飽再去買」插圖

4. 在熟悉的超市採買

不是每個人都那麼幸運,最便宜的店剛好就在家旁邊。大型賣場通常比較便宜,如果有時間,每週去一趟很划算。盡量固定去你最喜歡的平價超市:你會清楚它平常的價格和商品的位置!為了找每一樣食材而迷路,是最沒效率的事!

「在熟悉的超市採買」插圖

5. 用小一點的籃子

如果你喜歡少量多次地買,而不是一週大採買一次,就拿小一點的籃子。自己提不動的,就別買!

「用小一點的籃子」插圖

6. 買「沒有牌子」的自有品牌

每家連鎖超市都有自己的自有品牌,通常就是包裝上沒有響亮名字的那一款。何不試試看,省下一半的錢?它通常比大品牌便宜很多,而且像麵粉、糖或玉米罐頭這類基本食材,你根本吃不出差別。

「買『沒有牌子』的自有品牌」插圖

7. 看看視線上方和下方

採買看起來好像不用動什麼腦筋,其實這正是你被各種行銷手法包圍得最嚴重的地方。走在貨架之間,記得往上看、往下看,因為店家最賺錢的商品通常就擺在視線的高度。下次看到讓人難以抗拒的東西,想一想那是你真的需要的,還是精心設計的陷阱。

「看看視線上方和下方」插圖

8. 盥洗用品改天再買

買菜就是買菜。盥洗用品雖然擺在同一家店裡,但在藥妝店或折扣商店通常比較便宜。手機裡至少準備兩張購物清單,把食物和盥洗用品分開。

「盥洗用品改天再買」插圖

9. 聰明利用特價

人的大腦通常抵擋不了那些誘人的優惠!你明明是進來買義大利麵的材料,卻看到巧克力買二送一,聽起來如何?那並不是免費的,你還是付了兩份的錢。讓特價成為你的朋友,而不是敵人。列一張每個家庭都該常備的用品清單(例如橄欖油),等特價時再囤貨。也去了解特價是怎麼影響大腦的。丹·艾瑞利(Dan Ariely)的著作《誰說人是理性的!》(Predictably Irrational)一定會改變你對那些「%」的看法!

「聰明利用特價」插圖

10. 買當季的

認識各種蔬菜水果的產季,把它變成你的優勢。每個人都想一年到頭吃到自己最愛的蔬果,但何不換換口味?

「買當季的」插圖

11. 少買加工過的食品

刨好的起司絲、洗好的生菜、切好的火腿和盒裝沙拉,連碰都別碰!下次買起司時,比一比起司絲和整塊起司每 100 公克或每公斤的價格。這下你就會改變主意了!

「少買加工過的食品」插圖

12. 你真的需要買飲料嗎?

如果你很幸運,住的地方自來水可以直接喝,就少買瓶裝飲料。備好茶、咖啡或果汁,其他的都別買。有客人要來或遇到特別的日子,可以破例。但越早習慣以喝水為主,對你的荷包越好!

「你真的需要買飲料嗎?」插圖

13. 少花一點在肉類上

不必天天吃肉!一週至少選一天吃素。如果你是肉食愛好者,建議趁特價時買,再冷凍起來!

「少花一點在肉類上」插圖

14. 別買收銀台旁的東西

盡量少讓那些「小東西」跑進籃子裡,尤其是收銀台附近的那些。不到結帳的時候,你不會發現自己買了多少!這些區域對小孩也很有吸引力,所以採買時試著把小孩留在家,或是嚴格照著清單買。

「別買收銀台旁的東西」插圖

15. 加入會員和集點活動

如果你常去同一家店,加入它的會員方案可以省下一些錢。其實,去算算光靠這個省了多少,應該很有意思,你不覺得嗎?

「加入會員和集點活動」插圖

16. 在家先把折價券分好

折價券會讓你有省到錢的錯覺。出門採買之前,先在家把折價券整理好。分清楚哪些可以用在你真的常買的東西上,哪些可以送給親友。

「在家先把折價券分好」插圖

17. 不要天天去買

有時候我們去買東西,只是因為超市剛好在回家的路上,或是覺得少了「那一樣」重要的東西。但有幾次我們走出來時,袋子裡真的只有那一樣?

「不要天天去買」插圖

18. 試試宅配

線上採買有一大堆好處!最重要的是,你不用拿計算機就知道自己會花多少錢。這很適合用來照著計畫走。當然,你得付一點運費,但你省下了那些讓人難以抗拒的商品,也省下了時間!線上採買之前,記得先確認價格和超市比起來是比較貴還是差不多。在有些國家這很划算,在有些國家你可能會多花很多!

「試試宅配」插圖

19. 自己種食材

不管植物是你的興趣還是你的剋星,在窗邊種一盆蔥,偶爾在料理中用上「免費」的食材,感覺都很好。

「自己種食材」插圖

20. 建立預算

為採買建立一筆預算,並且確實遵守。在 Spendee 裡,你可以在每月預算中給「日用雜貨」一筆自己的類別預算,每次出門採買前看看還剩多少。如果你不確定飲食該占收入的多少,我們的 50/30/20 預算試算是很好的起點。延伸閱讀:開始按週做預算:為什麼它會改變你的生活。

「建立預算」插圖

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