1. 事前に計画する
お店に入る前に、何を買うのかをはっきりさせておきましょう。スマートフォンで、必要なものや、もうすぐなくなるものの買い物リストを作ります。できれば、1週間分の献立や作り置きの計画を前もって立ててみてください。売り場で迷うことがぐっと減ります。
2. 家にある食材を忘れない
献立を考えるときは、食品棚の中も確認しましょう。使えるのに、あることを忘れている食材がたくさんあるはずです。月に1日、食品棚と冷蔵庫の中身を確認する日を決めましょう。すでに持っているものの多さに驚くはずです。次の料理に使えるものはありませんか。
3. 買い物の前に食事をすませる
スーパーには、必ずお腹を満たしてから行きましょう。空腹のままだと、食べたい気持ちに負けてしまいます。お菓子が好きな方は、1回の買い物で買うお菓子の数に上限を決めてください。体にも財布にもやさしい方法です。
4. 慣れたスーパーで買う
いちばん安いお店がすぐ近くにある人は、多くありません。大型店のほうが安いことが多いので、時間があれば週に1回まとめて行く価値があります。お気に入りの安いスーパーを決めて通いましょう。普段の価格も売り場の配置もわかるようになります。食材をひとつずつ探して迷うほど、効率の悪いことはありません。
5. 小さめのかごを使う
週に1回のまとめ買いより、少しずつこまめに買うほうが好きな方は、小さめのかごを使いましょう。自分で持ち上げられないほどなら、買わないことです。
6. プライベートブランドを買う
スーパーのチェーンには、それぞれ独自のプライベートブランド商品があります。たいていは、有名メーカーの名前が入っていない商品です。試してみて、出費を半分に抑えてみませんか。メーカー品と比べるとお得なことが多く、小麦粉、砂糖、コーンの缶詰のような定番の食材なら、味の違いもほとんどわかりません。
7. 目線の上と下を見る
食料品の買い物は何も考えずにできるように見えますが、実はさまざまなマーケティングの仕掛けに最もさらされる場所です。通路を歩くときは、必ず棚の上と下も見ましょう。お店にとって利益の大きい商品は、たいてい目の高さに置かれています。次にどうしても欲しいものを見つけたら、本当に必要なのか、それともうまく仕掛けられているだけなのかを考えてみてください。
8. 日用品は別の機会に買う
食料品の買い物は、食料品のためのものです。洗面用品などの日用品は同じお店にも並んでいますが、ドラッグストアやディスカウントストアのほうが安いことが多くあります。スマートフォンには買い物リストを2つ以上用意し、食べ物と日用品を分けておきましょう。
9. セールを賢く使う
人間の脳は、魅力的なお得情報になかなか逆らえません。パスタの材料を買いに来たのに、「2個買うと1個無料」のチョコレートを買ってしまうのはどうでしょうか。それは無料ではありません。2個分はきちんと払っています。セールは敵ではなく、味方として使いましょう。どの家庭にも必要な定番品(たとえばオリーブオイル)のリストを作り、セールのときに買いだめします。セールが脳にどう働きかけるのかも知っておきましょう。ダン・アリエリーの著書『予想どおりに不合理』を読めば、「%」の見え方がきっと変わります。
10. 旬のものを買う
野菜や果物の旬を覚えて、うまく活用しましょう。好きな野菜や果物を一年中食べたい気持ちはわかりますが、季節に合わせて少し変えてみるのもいいものです。
11. 加工された食品を減らす
細切りチーズ、洗ってあるサラダ、スライスされたハム、パック入りのサラダには手を伸ばさないようにしましょう。次にチーズを買うときは、細切りチーズとブロックのチーズを100グラムあたりの価格で比べてみてください。きっと考えが変わります。
12. 飲み物は本当に必要ですか
水道水が飲める国に住んでいるなら、ペットボトルの飲み物を減らしましょう。お茶、コーヒー、ジュースを買っておけば十分で、それ以外は必要ありません。来客があるときや特別な日は、例外にしてもかまいません。それでも、水を中心に飲む習慣が早く身につくほど、財布は楽になります。
13. 肉にかけるお金を減らす
毎日肉を食べる必要はありません。週に少なくとも1日、肉を使わない日を決めましょう。肉が好きな方には、セールのときに買って冷凍しておく方法をおすすめします。
14. レジ横の商品を買わない
かごに入る「ちょっとしたもの」、とくにレジの近くにある商品は、できるだけ減らしましょう。どれだけ買ったのかは、支払いのときまで気づかないものです。レジ周りは子どもにとっても魅力的な場所です。買い物の間は子どもを家に残すか、リストにあるものしか買わないと決めておきましょう。
15. ポイントカードや会員プログラムに入る
同じお店でよく買い物をするなら、会員プログラムに入ると少し節約できます。それだけでいくら得をしたのか、記録してみるのもおもしろいと思いませんか。
16. クーポンは家で仕分ける
クーポンがあると、節約している気分になってしまうことがあります。買い物に行く前に、家でクーポンを仕分けましょう。実際によく買う食料品に使えるものと、友人や家族にあげてもいいものに分けます。
17. 毎日買い物に行かない
帰り道にスーパーがあるから、あるいは「あれだけ」が足りない気がするから、という理由で買い物に行くことがあります。でも、本当にその1つだけを買って帰ることは、どれくらいあるでしょうか。
18. 宅配を試す
ネットでの買い物には、良い点がたくさんあります。何より、合計金額を知るために電卓を使う必要がありません。計画を守るのにぴったりです。配送料は多少かかりますが、つい買ってしまう商品にお金を使わずにすみ、時間も節約できます。ネットで買う前に、価格がスーパーより高いのか、同じくらいなのかを必ず確認しましょう。国によってはとてもお得ですが、ずっと高くつく国もあります。
19. 食材を自分で育てる
植物を育てるのが趣味の人も、苦手な人もいるでしょう。それでも、窓辺で育てたチャイブを「無料」の食材としてときどき料理に使えるのは、気分のいいものです。
20. 予算を作る
食料品の予算を作り、それを守りましょう。Spendeeでは、月の予算の中で「食料品」にカテゴリ予算を設定し、買い物のたびに残りを確認できます。収入のうち食費にどれくらい使えばいいかわからない場合は、50/30/20ルールの計算ツールが出発点になります。詳しくは週単位の予算で暮らしが変わる理由をお読みください。
