1. Anticipez
Avant d’entrer dans le magasin, sachez exactement ce que vous cherchez. Utilisez votre smartphone pour faire une liste des courses dont vous avez besoin ou qui vont bientôt manquer. Mieux encore, préparez un menu ou un planning de repas pour la semaine. Vos choix seront bien plus simples.
2. N’oubliez pas vos placards
Avant de planifier vos repas, jetez un œil à vos placards. Vous avez sans doute de nombreux ingrédients utilisables dont vous n’avez pas conscience. Prenez un jour par mois pour faire l’inventaire de vos placards et de votre réfrigérateur. Vous serez surpris de tout ce que vous avez déjà. Que pouvez-vous utiliser pour votre prochaine recette ?
3. Mangez avant de faire les courses
Allez toujours au supermarché le ventre plein. Vous ne voulez pas que les envies prennent le dessus. Si vous adorez grignoter, fixez-vous une limite de snacks par chariot. C’est bon pour votre santé comme pour votre portefeuille.
4. Faites vos courses dans des magasins que vous connaissez
Peu d’entre nous ont la chance d’avoir le magasin le moins cher juste à côté. Les grandes surfaces sont souvent moins chères, et un passage hebdomadaire peut valoir le coup si vous avez le temps. Essayez de rester fidèle à votre supermarché discount préféré : vous connaîtrez ses prix habituels et l’emplacement des rayons. Rien de moins efficace que de se perdre en cherchant chaque ingrédient.
5. Prenez un petit panier
Si vous préférez faire de petites courses fréquentes plutôt qu’un gros plein par semaine, prenez un petit panier. Si vous ne pouvez pas le porter, ne l’achetez pas.
6. Choisissez les marques de distributeur
Chaque enseigne de supermarché a sa propre marque, souvent la gamme la plus simple. Pourquoi ne pas l’essayer et économiser jusqu’à la moitié du prix ? Elle est généralement bien moins chère que les produits de marque, et vous ne sentirez même pas la différence sur des produits de base comme la farine, le sucre ou le maïs en conserve.
7. Regardez au-dessus et en dessous de vos yeux
Faire les courses semble anodin, mais c’est en réalité là que vous êtes le plus exposé aux techniques de marketing. Dans les rayons, regardez toujours en haut et en bas, car les produits les plus rentables pour le magasin sont généralement placés à hauteur des yeux. La prochaine fois que vous voyez quelque chose d’irrésistible, demandez-vous si vous en avez vraiment besoin ou si c’est une mise en scène parfaite.
8. Gardez l’hygiène pour plus tard
Les courses alimentaires, c’est pour l’alimentation. Les produits d’hygiène sont vendus dans le même magasin, mais ils sont souvent moins chers dans une droguerie ou un magasin discount. Ayez toujours au moins deux listes de courses sur votre téléphone, et séparez l’alimentation de l’hygiène.
9. Profitez des promotions avec discernement
Notre cerveau a souvent du mal à résister aux offres alléchantes. Acheter un lot de chocolats « 2 achetés, 1 offert » alors que vous étiez venu pour les ingrédients d’un plat de pâtes ? Ce n’est pas gratuit : vous en avez quand même payé deux. Faites des promotions vos alliées, pas vos ennemies. Dressez la liste des produits de base que tout foyer devrait avoir (par exemple l’huile d’olive) et faites des réserves quand ils sont en promotion. Apprenez comment les promotions agissent sur votre cerveau. Le livre de Dan Ariely, C’est (vraiment ?) moi qui décide, changera à coup sûr votre regard sur ces « % ».
10. Achetez de saison
Apprenez les saisons des différents fruits et légumes et tirez-en parti. Tout le monde veut ses vitamines préférées toute l’année, mais pourquoi ne pas varier un peu ?
11. Achetez moins de produits transformés
Oubliez le fromage râpé, la salade prélavée, le jambon prétranché et la salade en barquette. La prochaine fois que vous achetez du fromage, comparez le prix au kilo du fromage râpé et du fromage en bloc. Vous changerez d’avis.
12. Avez-vous vraiment besoin de boissons ?
Si vous avez la chance de vivre dans un pays où l’eau du robinet est potable, réduisez les boissons en bouteille. Faites le plein de thé, de café ou de jus et laissez le reste en rayon. Si vous attendez des invités ou pour une occasion spéciale, vous pouvez faire une exception. Mais plus tôt vous prendrez l’habitude de boire surtout de l’eau, mieux votre portefeuille se portera.
13. Dépensez moins en viande
Inutile de manger de la viande tous les jours. Choisissez au moins un jour par semaine où vous mangez végétarien. Si vous aimez la viande, nous vous conseillons de l’acheter en promotion et de la congeler.
14. N’achetez rien près des caisses
Essayez de limiter les « petites choses » qui finissent dans votre panier, surtout celles près des caisses. Vous ne réaliserez combien vous venez de dépenser qu’au moment de payer. Ces zones attirent aussi beaucoup les enfants : essayez de faire les courses sans eux ou soyez strict avec la liste.
15. Inscrivez-vous aux programmes de fidélité
Si vous faites souvent vos courses dans la même enseigne, son programme de fidélité peut vous faire économiser quelques euros. D’ailleurs, ce serait intéressant de suivre combien vous avez économisé grâce à lui, non ?
16. Triez vos bons de réduction à la maison
Les bons de réduction peuvent vous donner l’illusion d’économiser. Triez-les chez vous, avant d’aller faire les courses. Séparez ceux que vous pouvez utiliser pour des produits que vous achetez vraiment souvent et ceux que vous pouvez donner à vos amis ou à votre famille.
17. Ne faites pas les courses tous les jours
Parfois, on va au supermarché simplement parce qu’il est sur le chemin du retour, ou parce qu’il nous manque « la » chose importante. Mais combien de fois repart-on avec ce seul produit dans le sac ?
18. Essayez la livraison
Faire ses courses en ligne a beaucoup d’avantages. Surtout, vous n’avez pas besoin de calculatrice pour savoir combien vous allez dépenser. C’est idéal pour respecter votre plan. Bien sûr, vous payez la livraison, mais vous économisez sur les achats irrésistibles et sur votre temps. Avant de commander en ligne, vérifiez toujours si les prix sont plus élevés ou similaires à ceux du supermarché. Dans certains pays c’est une très bonne affaire, dans d’autres vous risquez de dépenser bien plus.
19. Faites pousser vos propres ingrédients
Que les plantes soient votre passion ou votre bête noire, c’est agréable d’avoir sa propre ciboulette derrière la fenêtre et d’utiliser de temps en temps un ingrédient « gratuit » dans vos plats.
20. Fixez un budget
Fixez un budget pour vos courses et respectez-le. Dans Spendee, vous pouvez donner aux courses leur propre budget par catégorie au sein de votre budget mensuel, et voir ce qu’il reste avant chaque passage en magasin. Si vous ne savez pas quelle part de vos revenus l’alimentation devrait représenter, notre calculateur de la règle 50/30/20 est un bon point de départ. Pour aller plus loin, lisez Le budget hebdomadaire : pourquoi il va changer votre vie.
