1. Планируйте заранее
Перед тем как войти в магазин, точно знайте, что вам нужно! Составляйте в смартфоне списки продуктов, которые нужны или скоро закончатся. А еще лучше продумайте меню или план заготовок на неделю вперед. Решать в магазине станет гораздо проще!
2. Не забывайте о запасах
Когда планируете меню, загляните в свои шкафы. Там наверняка есть продукты, о которых вы забыли и которые можно пустить в дело. Раз в месяц выделяйте день на ревизию кухонных запасов и холодильника. Вы удивитесь, сколько всего у вас уже есть! Что из этого пойдет в следующий рецепт?
3. Поешьте перед походом в магазин
Всегда идите в супермаркет сытыми! Не давайте голоду управлять вами. Если вы любите снеки, установите себе лимит на их количество в тележке. Это полезно и для здоровья, и для кошелька!
4. Ходите в знакомые супермаркеты
Мало кому повезло жить рядом с самым дешевым магазином. В крупных магазинах цены часто ниже, так что поездка туда раз в неделю может окупиться, если есть время. Выберите любимый недорогой супермаркет и держитесь его: вы будете знать обычные цены и расположение полок! Нет ничего бестолковее, чем плутать по залу в поисках каждого продукта!
5. Берите корзину поменьше
Если вам удобнее покупать понемногу и часто, а не закупаться раз в неделю, берите маленькую корзину. Не можете поднять сами, значит, не покупайте!
6. Покупайте марки «без имени»
У каждой сети супермаркетов есть собственная марка продуктов, и обычно это та, на которой нет громкого названия. Почему бы не попробовать и не сэкономить половину? Такие товары обычно намного дешевле брендовых, а в простых продуктах вроде муки, сахара или консервированной кукурузы вы не почувствуете разницы.
7. Смотрите выше и ниже уровня глаз
Кажется, что в покупке продуктов нет ничего хитрого, но именно здесь на вас действует больше всего маркетинговых приемов. Идя между полками, всегда смотрите вверх и вниз: самые прибыльные для магазина товары обычно стоят прямо на уровне глаз. Когда в следующий раз увидите что-то неотразимое, подумайте, действительно ли это вам нужно или это хорошо расставленная ловушка.
8. Отложите бытовую химию и косметику на потом
За продуктами ходят за продуктами. Средства гигиены и бытовая химия продаются в том же магазине, но в специализированных магазинах и дискаунтерах они часто дешевле. Всегда держите в телефоне хотя бы два списка покупок и отделяйте еду от остального.
9. Пользуйтесь акциями с умом
Наш мозг обычно не может устоять перед заманчивыми предложениями! Как вам три шоколадки по акции «2+1», если вы пришли за продуктами для пасты? Третья не бесплатная, вы все равно заплатили за две. Пусть акции будут вам другом, а не врагом. Составьте список базовых продуктов, которые должны быть в каждом доме (например, растительное масло), и запасайтесь ими по акции. Узнайте, как скидки действуют на мозг. Книга Дэна Ариели «Предсказуемая иррациональность» точно изменит ваш взгляд на эти значки «%»!
10. Покупайте по сезону
Узнайте, когда сезон у разных овощей и фруктов, и обратите это себе на пользу. Всем хочется получать любимые витамины круглый год, но почему бы не внести немного разнообразия?
11. Покупайте меньше полуфабрикатов
Даже не думайте брать тертый сыр, мытый салат, нарезанную ветчину и готовый салат в коробке! Когда в следующий раз будете покупать сыр, сравните цену за килограмм у тертого сыра и у сыра куском. Это вас переубедит!
12. Вам точно нужны напитки?
Если вам повезло жить там, где воду из-под крана можно пить, сократите покупку напитков в бутылках. Запаситесь чаем, кофе или соком, а остальное оставьте на полке. Если вы ждете гостей или намечается особый повод, можно сделать исключение. Но чем раньше вы привыкнете пить в основном воду, тем лучше для вашего кошелька!
13. Тратьте меньше на мясо
Есть мясо каждый день не обязательно! Выберите хотя бы один день в неделю без мяса. Если вы без мяса не можете, советуем покупать его по акции и замораживать!
14. Ничего не берите у кассы
Старайтесь, чтобы в корзину попадало меньше «мелочей», особенно тех, что лежат у касс. Вы не заметите, сколько всего набрали, пока не придет время платить! Эти места очень притягивают детей, поэтому постарайтесь оставлять их дома или строго держитесь списка.
15. Вступайте в программы лояльности и скидок
Если вы часто ходите в один и тот же магазин, программа лояльности поможет немного сэкономить. Кстати, было бы интересно посчитать, сколько вы сэкономили только благодаря ей, правда?
16. Разбирайте купоны дома
Купоны могут создать ощущение, что вы экономите. Разберите их дома, до похода в магазин. Отделите те, что подходят к продуктам, которые вы действительно часто покупаете, от тех, что можно отдать друзьям и родным.
17. Не ходите в магазин каждый день
Иногда мы заходим в супермаркет просто потому, что он по пути домой, или нам кажется, что не хватает «одной» важной вещи. Но часто ли мы выходим только с ней?
18. Попробуйте доставку
У покупок онлайн масса плюсов! Главный: не нужен калькулятор, чтобы увидеть, сколько вы потратите. Так проще всего держаться плана. Да, за доставку придется заплатить, но вы сэкономите на соблазнах и на времени! Перед заказом всегда проверяйте, выше ли цены, чем в супермаркетах, или примерно такие же. В одних странах это очень выгодно, а в других можно потратить намного больше!
19. Выращивайте зелень сами
Неважно, увлекаетесь вы растениями или они у вас не выживают: приятно иметь зеленый лук на подоконнике и иногда добавлять в еду «бесплатный» ингредиент.
20. Составьте бюджет
Составьте бюджет на продукты и держитесь его. В Spendee можно выделить категории «Продукты» собственный бюджет внутри месячного бюджета и перед каждым походом в магазин видеть, сколько осталось. Если вы не уверены, какую долю дохода должна занимать еда, начните с нашего калькулятора бюджета 50/30/20. Подробнее читайте в статье «Недельный бюджет и как он изменит вашу жизнь».
