1. Planifica antes de ir
Antes de entrar en el súper, ten muy claro lo que buscas. Usa el móvil para hacer listas de la compra con lo que necesitas o con lo que se te va a acabar pronto. Mejor aún, prueba a planificar un menú semanal o a cocinar por adelantado para toda la semana. Te facilitará mucho las decisiones.
2. No te olvides de la despensa
Si vas a planificar tus comidas, revisa primero la despensa. Seguro que tienes muchos ingredientes que podrías usar y ni te acuerdas de ellos. Reserva un día al mes para hacer inventario de la despensa y la nevera. Te sorprenderá todo lo que ya tienes. ¿Qué puedes usar para tu próxima receta?
3. Come antes de comprar
Ve siempre al súper con el estómago lleno. No quieres que los antojos decidan por ti. Si te encanta picar algo, ponte un límite de snacks por carro. Es bueno para tu salud y para tu bolsillo a la vez.
4. Compra en supermercados que conoces
No todos tenemos la suerte de tener la opción más barata al lado de casa. Los supermercados grandes suelen ser más baratos, así que una visita semanal puede compensar si tienes tiempo. Intenta ir siempre a tu súper barato de confianza: conocerás sus precios habituales y dónde está cada cosa. No hay nada menos eficiente que perderse buscando cada ingrediente.
5. Usa una cesta pequeña
Si prefieres comprar poco y a menudo en lugar de hacer una gran compra semanal, coge una cesta pequeña. Si no puedes levantarla tú solo, no lo compres.
6. Compra marca blanca
Cada cadena de supermercados tiene su propia marca, la marca blanca. ¿Por qué no probarla y ahorrarte hasta la mitad? Suele ser una ganga frente a las marcas conocidas, y en productos básicos como la harina, el azúcar o el maíz en lata ni siquiera notarás la diferencia.
7. Mira por encima y por debajo de tus ojos
Aunque parezca que hacer la compra no tiene mucho misterio, es justo donde más estrategias de marketing te rodean. Cuando recorras los pasillos, mira siempre arriba y abajo, porque los productos que más le interesan a la tienda suelen estar a la altura de los ojos. La próxima vez que veas algo irresistible, piensa si de verdad lo necesitas o si es una trampa bien montada.
8. Deja la droguería para otro día
La compra del súper es para comida. Los productos de higiene están en la misma tienda, pero suelen ser más baratos en una droguería o en una tienda de descuento. Ten siempre al menos dos listas de la compra en el móvil y separa la comida de la droguería.
9. Aprovecha bien las ofertas
A nuestro cerebro le cuesta resistirse a las ofertas jugosas. ¿Qué tal comprar un pack de chocolate 3x2 si habías venido a por los ingredientes para la pasta? No es gratis: sigues pagando dos. Haz que las ofertas trabajen para ti, no en tu contra. Haz una lista de productos básicos que toda casa debería tener (por ejemplo, aceite de oliva) y haz acopio cuando estén de oferta. Aprende cómo afectan las ofertas a tu cerebro. El libro de Dan Ariely Las trampas del deseo (Predictably Irrational) cambiará tu forma de ver esos ”%”.
10. Compra de temporada
Aprende qué frutas y verduras corresponden a cada temporada y aprovéchalo. Todos queremos nuestras vitaminas favoritas todo el año, pero ¿por qué no variar un poco?
11. Compra menos productos procesados
Ni se te ocurra tocar el queso rallado, la ensalada lavada, el jamón en lonchas o la ensalada en bandeja. La próxima vez que compres queso, compara el precio por kilo del queso rallado con el de la cuña. Eso te hará cambiar de opinión.
12. ¿De verdad necesitas bebidas?
Si tienes la suerte de vivir en un sitio con agua del grifo potable, compra menos bebidas embotelladas. Ten té, café o zumo en casa y deja el resto. Si esperas invitados o hay una ocasión especial, puedes hacer una excepción. Pero cuanto antes te acostumbres a beber sobre todo agua, mejor para tu bolsillo.
13. Gasta menos en carne
No hace falta comer carne todos los días. Elige al menos un día a la semana para comer vegetariano. Si te encanta la carne, te recomendamos comprarla de oferta y congelarla.
14. No compres nada en la caja
Intenta limitar las “cosillas” que acaban en la cesta, sobre todo las que están junto a la caja. No te darás cuenta de cuánto has comprado hasta que toque pagar. Estas zonas también atraen mucho a los niños, así que intenta ir sin ellos o sé estricto con la lista.
15. Únete a programas de fidelización y ahorro
Si compras a menudo en el mismo súper, puedes ahorrarte unos euros con su tarjeta de cliente. De hecho, sería interesante llevar la cuenta de cuánto has ahorrado solo gracias a eso, ¿no crees?
16. Ordena los cupones en casa
Los cupones pueden hacerte creer que estás ahorrando. Ordénalos en casa, antes de ir a comprar. Separa los que puedes usar en productos que compras a menudo y los que puedes regalar a amigos y familia.
17. No compres a diario
A veces vamos al súper solo porque nos pilla de camino a casa o porque creemos que nos falta “esa” cosa importante. Pero ¿cuántas veces salimos solo con ese producto en la bolsa?
18. Prueba la compra a domicilio
Comprar online tiene un montón de ventajas. La principal: no necesitas calculadora para saber cuánto vas a gastar. Es ideal para cumplir el plan. Claro, pagas algo por el envío, pero ahorras en caprichos y en tiempo. Antes de comprar online, comprueba si los precios son más caros o parecidos a los del súper. En algunos países sale muy a cuenta y en otros puedes gastar bastante más.
19. Cultiva tus propios ingredientes
Da igual si las plantas son tu pasión o tu enemigo: sienta bien tener tu propio cebollino en la ventana y usar de vez en cuando un ingrediente “gratis” en tus platos.
20. Ponte un presupuesto
Crea un presupuesto para la compra del súper y cúmplelo. En Spendee puedes darle a la categoría del súper su propio presupuesto por categoría dentro de tu presupuesto mensual y ver cuánto te queda antes de cada compra. Si no sabes qué parte de tus ingresos debería ir a la comida, nuestra calculadora de la regla 50/30/20 es un buen punto de partida. Lee más en Presupuesto semanal: cómo te cambiará la vida.
