1. Lên kế hoạch trước
Trước khi bước vào cửa hàng, hãy biết thật chắc mình cần tìm gì! Dùng điện thoại để lập danh sách những thực phẩm bạn cần hoặc sắp hết. Tốt hơn nữa, hãy thử lên thực đơn hoặc kế hoạch nấu sẵn cho cả tuần. Việc quyết định sẽ dễ hơn rất nhiều!
2. Đừng quên tủ bếp
Khi chuẩn bị lên thực đơn, đừng quên xem qua tủ bếp. Có nhiều nguyên liệu bạn dùng được mà không hề để ý. Mỗi tháng hãy dành ra một ngày để kiểm kê tủ bếp và tủ lạnh. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy mình đã có sẵn nhiều đến thế nào! Bạn dùng được gì cho món tiếp theo?
3. Ăn trước khi đi mua sắm
Hãy luôn đi siêu thị khi bụng đã no! Bạn không muốn cơn thèm ăn điều khiển mình đâu. Nếu bạn mê đồ ăn vặt, hãy tự đặt giới hạn số món ăn vặt cho mỗi lần đi chợ. Điều đó tốt cho cả sức khỏe lẫn ví tiền của bạn!
4. Mua ở những siêu thị bạn quen
Không nhiều người may mắn có lựa chọn rẻ nhất ngay cạnh nhà. Các cửa hàng lớn thường rẻ hơn, nên một chuyến đi mỗi tuần đến đó có thể đáng công nếu bạn có thời gian. Hãy thử gắn bó với siêu thị giá tốt mà bạn thích: bạn sẽ biết giá thường ngày và cách bày hàng ở đó! Không gì kém hiệu quả bằng việc đi lạc khi tìm từng nguyên liệu!
5. Dùng giỏ nhỏ hơn
Nếu bạn thích mua ít và thường xuyên thay vì một chuyến lớn mỗi tuần, hãy lấy một chiếc giỏ nhỏ hơn. Nếu tự mình không xách nổi thì đừng mua!
6. Mua hàng nhãn riêng của siêu thị
Mỗi chuỗi siêu thị đều có nhãn hàng thực phẩm riêng, và thường đó là loại không mang tên thương hiệu nổi tiếng nào. Sao không thử để tiết kiệm một nửa số tiền? Loại này thường rẻ hơn hẳn hàng có thương hiệu, và với những thực phẩm cơ bản như bột mì, đường hay ngô đóng hộp, bạn thậm chí không nhận ra khác biệt về vị.
7. Nhìn phía trên và phía dưới tầm mắt
Tuy việc mua thực phẩm trông có vẻ không cần suy nghĩ nhiều, nhưng thật ra đây là nơi bạn bị đủ loại chiến lược tiếp thị tấn công nhiều nhất. Khi đi qua các lối kệ hàng, hãy luôn nhìn lên và nhìn xuống, vì những món mang lại lợi nhuận cao nhất cho cửa hàng thường nằm ngay tầm mắt. Lần tới khi thấy thứ gì khó cưỡng, hãy nghĩ xem đó là thứ bạn thật sự cần hay chỉ là một cách sắp đặt khéo léo.
8. Để đồ vệ sinh cá nhân lại sau
Đi mua thực phẩm là để mua thực phẩm. Đồ vệ sinh cá nhân nằm trong cùng cửa hàng, nhưng thường rẻ hơn ở cửa hàng hóa mỹ phẩm hoặc cửa hàng giá rẻ. Hãy luôn có ít nhất hai danh sách mua sắm trong điện thoại và tách riêng thực phẩm với đồ vệ sinh cá nhân.
9. Tận dụng khuyến mãi một cách khôn ngoan
Bộ não con người thường không cưỡng nổi những ưu đãi hấp dẫn! Mua một gói sô cô la mua 2 tặng 1 nghe thế nào, khi bạn vào cửa hàng để mua nguyên liệu nấu mì Ý? Nó không miễn phí, bạn vẫn trả tiền cho hai gói. Hãy coi khuyến mãi là bạn chứ không phải kẻ thù. Lập danh sách những món thiết yếu nhà nào cũng nên có (ví dụ dầu ô liu) và mua dự trữ khi chúng giảm giá. Hãy tìm hiểu khuyến mãi tác động lên bộ não của bạn ra sao. Cuốn Predictably Irrational (Phi lý trí) của Dan Ariely chắc chắn sẽ thay đổi cách bạn nhìn những con số ”%” đó!
10. Mua theo mùa
Hãy tìm hiểu mùa của từng loại rau củ, trái cây và biến điều đó thành lợi thế cho mình. Ai cũng muốn có loại vitamin yêu thích quanh năm, nhưng sao không đổi món một chút?
11. Mua ít thực phẩm chế biến sẵn hơn
Đừng nghĩ đến chuyện đụng vào phô mai bào sẵn, rau rửa sẵn, giăm bông cắt sẵn hay hộp salad trộn sẵn! Lần tới khi mua phô mai, hãy so sánh giá mỗi kilôgam của phô mai bào sẵn với phô mai nguyên khối. Chắc chắn bạn sẽ đổi ý!
12. Bạn có thật sự cần đồ uống không?
Nếu bạn may mắn sống ở nơi nước máy uống được, hãy cắt giảm đồ uống đóng chai. Dự trữ trà, cà phê hoặc nước ép và bỏ lại tất cả những thứ khác. Nếu sắp có khách hoặc có dịp đặc biệt, bạn có thể ngoại lệ. Nhưng bạn càng sớm tập uống chủ yếu là nước lọc thì càng tốt cho ví tiền!
13. Chi ít hơn cho thịt
Không cần ngày nào cũng ăn thịt! Hãy chọn ít nhất một ngày trong tuần để ăn chay. Nếu bạn là người mê thịt, chúng tôi khuyên bạn mua khi giảm giá rồi cấp đông!
14. Đừng mua đồ ở quầy thanh toán
Hãy cố hạn chế số “món lặt vặt” rơi vào giỏ của bạn, nhất là những món gần quầy thanh toán. Bạn sẽ không nhận ra mình vừa mua nhiều thế nào cho đến lúc trả tiền! Những khu vực này cũng rất hấp dẫn với trẻ nhỏ, nên hãy thử để các bé ở nhà khi bạn đi mua sắm hoặc bám thật chặt vào danh sách.
15. Tham gia chương trình khách hàng thân thiết và tích điểm
Nếu bạn thường xuyên mua ở một chuỗi cửa hàng, bạn có thể tiết kiệm được một ít khi tham gia chương trình khách hàng thân thiết của họ. Thật ra, thử theo dõi xem nhờ vậy bạn đã tiết kiệm được bao nhiêu cũng thú vị đấy chứ?
16. Phân loại phiếu giảm giá ở nhà
Phiếu giảm giá có thể đánh lừa bạn, khiến bạn có cảm giác mình đang tiết kiệm. Hãy phân loại phiếu ở nhà, trước khi đi mua sắm. Tách riêng những phiếu dùng được cho thực phẩm bạn thật sự hay mua và những phiếu bạn có thể tặng bạn bè, người thân.
17. Đừng đi mua hằng ngày
Đôi khi chúng ta đi mua sắm chỉ vì siêu thị nằm trên đường về nhà, hoặc vì cảm thấy thiếu “một” thứ quan trọng nào đó. Nhưng có mấy lần chúng ta ra về chỉ với đúng một món đó trong túi?
18. Thử dịch vụ giao hàng
Mua sắm trực tuyến có vô số lợi ích! Trên hết, bạn không cần máy tính để biết mình sắp tiêu bao nhiêu. Cách này rất lý tưởng để bám theo kế hoạch. Đúng là bạn phải trả phí giao hàng, nhưng bạn tiết kiệm được ở những món khó cưỡng và cả thời gian! Trước khi mua trực tuyến, hãy luôn kiểm tra xem giá có đắt hơn hay tương đương so với siêu thị. Ở một số nước đây là lựa chọn rất hời, còn ở những nước khác bạn có thể tốn hơn nhiều!
19. Tự trồng nguyên liệu
Dù cây cối là thú vui hay là kẻ thù của bạn, có một chậu hành lá bên cửa sổ và thỉnh thoảng dùng một nguyên liệu “miễn phí” trong bữa ăn vẫn là cảm giác dễ chịu.
20. Lập ngân sách
Hãy lập ngân sách cho thực phẩm và bám theo nó. Trong Spendee, bạn có thể đặt cho danh mục Thực phẩm một ngân sách riêng bên trong ngân sách hằng tháng và xem còn lại bao nhiêu trước mỗi lần đi chợ. Nếu bạn chưa chắc tiền ăn nên chiếm bao nhiêu trong thu nhập, công cụ tính ngân sách 50/30/20 của chúng tôi là điểm khởi đầu tốt. Đọc thêm về lập ngân sách theo tuần và cách nó thay đổi cuộc sống của bạn.
